IBX5980432E7F390 Resep Ayam Goreng Kremes - Tri Khidayanti

Resep Ayam Goreng Kremes

Resep Ayam Goreng Kremes
 
Bahan:
1 ekor ayam kampung
500 ml air
3 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 butir telur ayam
1 batang serai
1 lembar daun salam
Minyak goreng
 
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm jahe
1 cm kunyit
2 sdt ketumbar
 
Sambal:
6 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1 sdt gula merah
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Siapkan panci deep-fry, masukkan ayam, air, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep ayam dalam panci tertutup hingga ayam empuk. Tiriskan ayam, sisihkan sisa bumbu perebus.
 
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.
 
3. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan telur ke dalam sisa bumbu dan goreng hingga kering.
 
4. Sambal: kecuali gula dan garam, tumis semua bahan sambal hingga matang, angkat dan haluskan bersama gula, garam, terasi.
 
5. Hidangkan ayam goreng beserta kremes dan sambal.
[Sumber @Kuliner nusantara ]

Semoga bermanfaat!
Salam Matematika :D

Berlangganan Untuk Mendapatkan Artikel Terbaru:

0 Komentar Untuk "Resep Ayam Goreng Kremes"

Post a Comment

Mari budayakan untuk berkomentar!!